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3월 제철 농산물
  • 작성일2024.03.11
  • 조회77,474
제철은 활기차구나! (3월의 지금) 향긋한 향 냉이 대표메뉴와 보관법: 냉이는 보관할 때는 흙이 묻은 상태에서 키친타올을 잘 싸서 비닐 팩에 담아 냉장 보관한다. 입맛을 되찾아 주는 냉이 냉이된장찌개 특유의 향 쑥 대표메뉴와 보관법: 물기가 없는 상태로 비닐 팩에 담아 밀봉한 후 냉장고 보관에 보관해야 하며, 오래 보관하길 원한다면 말린 뒤 밀봉하여 냉동 보관하면 된다. 봄의 향기가 가득 담긴 쑥 쑥절편 매운맛과 향 달래 대표메뉴와 보관법: 잎이 진한 녹색이며, 뿌리가 매끈하고 윤기가 나는 것이 좋다. 또한 알뿌리는 적당한 크기인 것을 골라야 한다. 달래양념장 상큼한 향 돌나물 대표메뉴와 보관법: 잎이 찗거 긁으며 만졌을 때 통통한 것이 좋다. 잎의 색깔은 파릇하고 선명한 녹색 빛을 띠는 것을 골라야 한다. 상큼한 향이 가득 담긴 돌나물 돌나물생채 3월의 농축산물 기념일 3일: 삼겹살데이 11일: 흑의 날 14일: 백설기데이 농림축산식품부 한국농수산식품유통공사 제공
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